31 декабря | 22:00

ресторан La Vue, крыша
отеля «Санкт-Петербург»,
Пироговская наб., 5/2

В эту ночь ресторан превратится в золотой джаз-клуб, где изысканная кухня, живая музыка и огни Петербурга соединятся в едином ритме.
Уникальный, незабываемый вид на акваторию Невы и центр праздничного города – станут прекрасным фоном для этого волшебного торжества.

Встречайте новый год в лучшем видовом ресторане

Санкт-Петербурга — La Vue.

Для вас выступает
«ДУНАЕВСКИЙ ORCHESTRA»

Вас ждёт живой саксофон, джаз, шампанское и фейерверк над Невой — праздник, где каждая деталь пропитана блеском и вкусом жизни.

Золотая ночь — это музыка, свет и гастрономия в лучших традициях La Vue.

*Программа и тайминг вечера могут быть немного скорректированы в ходе праздника.

А также всю ночь для вас — ведущий, фотосъёмка, сюрпризы и праздничное настроение.

СБОР ГОСТЕЙ И WELCOME

Первые аккорды саксофона, бокал шампанского Louis Armand Brut и изысканные закуски от шеф-повара Михаила Кучмы.
Панорама вечернего Петербурга, мерцание огней Невы и атмосфера ожидания праздника.

ПРИВЕТСТВИЕ ВЕДУЩЕГО

Знакомство, интерактив и первые тосты. Вечер начинается в атмосфере лёгкости и улыбок.

ПЕРВЫЙ СЕТ ГРУППЫ «ДУНАЕВСКИЙ ORCHESTRA» (зал ПАНОРАМА)

Энергичное открытие праздника — живое исполнение мировых хитов и золотых композиций джаза.
Музыка, искры бокалов и блеск огней за окнами.

ВЕДУЩИЙ И ИГРОВОЙ БЛОК

Тёплое общение, праздничные викторины и импровизации, создающие особую атмосферу вечернего La Vue.

ВТОРОЙ СЕТ ГРУППЫ «ДУНАЕВСКИЙ ORCHESTRA» (зал ВЕРАНДА)

Музыка становится ещё ярче, танцпол оживает. Гости наслаждаются живым звучанием и блюдами от шефа.

ТОСТ ЗА УХОДЯЩИЙ ГОД

Трогательный момент прощания с 2025-м.
На сцене появляются Дед Мороз и Снегурочка, чтобы подарить праздничное волшебство. Атмосфера торжества наполняется ожиданием чуда.

ОБРАЩЕНИЕ ПРЕЗИДЕНТА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Традиционная видеотрансляция поздравления.

ВСТРЕЧА 2026 ГОДА

Куранты, шампанское, объятия и поздравления.
Огни Петербурга сливаются с фейерверками над Невой.

ПРАЗДНИЧНЫЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ

Дед Мороз и Снегурочка возвращаются, чтобы подарить улыбки и пожелания удачи в новом году.

ФЕЙЕРВЕРК НАД НЕВОЙ

Главный момент ночи — грандиозное шоу света, отражающееся в окнах La Vue.

ТРЕТИЙ СЕТ ГРУППЫ «ДУНАЕВСКИЙ ORCHESTRA» (зал ПАНОРАМА)

Вечер набирает ритм. Танцы и живая энергия.

ЧЕТВЁРТЫЙ СЕТ ГРУППЫ «ДУНАЕВСКИЙ ORCHESTRA (зал ВЕРАНДА)

Ночные ритмы, любимые мелодии, золотой саксофон и улыбки гостей.

DJ-SET И AFTER PARTY

Финальный аккорд ночи — современные треки, коктейли и танцы до рассвета.

От шеф-повара — Михаила Кучмы

БОКАЛ ШАМПАНСКОГО
Louis Armand Brut

ИКРА БЕЛУГИ
на булочке шу с муссом из копчёного угря

КРАСНАЯ ИКРА
с кремом из осетра на бриоши, с ноткой лука-порея

ЛОБСТЕР С КРЕВЕТКАМИ
с пармантье из корня сельдерея и луком конфи

ЯГНЁНОК
на косточке в оливковой корочке с овощной капонатой на галете из поленты

ОСЁТР СУ-ВИД
с миндалём, муслином из топинамбура и бобами эдамаме

ФРУКТОВОЕ АССОРТИ

Вода Baikal, 530 мл
Шампанское Louis Armand Brut,
Франция, 375 мл
Водка Онегин/Виски Dewar’s 12 YO,
150 мл

«АПЕЛЬСИН-ГЛИНТВЕЙН»
мусс «Глинтвейн», апельсиновый конфи, бисквит муалё, миндальный штройзель

АССОРТИ МОРЕПРОДУКТОВ
«Дары Сахалина»: гребешок, балык из лосося, фаланга краба, лососевая икра

МУСС ИЗ ФУА-ГРА
с лесными ягодами на хрустящем воловане
Говяжий язык с яичным салатом, гелем из сливочного хрена и свежей малиной

САЛАТ «ОЛИВЬЕ»
по рецепту 1905 года с перепелиным филе, говяжьим языком, крабом и лососевой икрой

САЛАТ «МИМОЗА»
с копчёной форелью, крабом и овощами в соусе айоли с сублимированным желтком

АНТИПАСТИ
из овощей гриль с жареным халуми в прованском маринаде

Welcome

Закуски в стол

Горячая закуска

Горячие блюда (на выбор)

Десерт

Напитки

ресторан La Vue,
крыша отеля «Санкт-Петербург»,
Пироговская наб., 5/2

LaVue@citytel.group